February 6th, 2013

Волшебная извёстка

Навеяно постом о приключениях известково-куркумяной краски. Известь - волшебный материал. Одновременно и сильный, потому что щёлочь, и нежный, потому слабая щёлочь. Как щёлочь, она может не только с куркумой вступить в реакцию, дав сначала прекрасный оранжевый цвет, постепенно бледнеющий на солнце, но и с другим органическим и даже минеральным пигментом, изменив его цвет. Однако при этом не меняет горчичного цвета краски с горчицей и персикового цвета красок с пищевым натуральным оранжевым красителем (см. фото справа).
Известь, кроме того, чтобы быть основой известковых красок, может быть компонентом или реагентом:
- венецианской штукатурки, легендарной штукатурки, приготовленной на самом деле из отходов мраморного производства :)
- мягких увлажняющих эмульсий
- казеиновых грунтовок и красок (молоко плюс известь), глиняно-казеиновых красок (молоко, известь, глина) и попросту казеинового клея (творог плюс известь)
- глиняной штукатурки, придавая ей пластичность, водостойкость и белесые высолы.

Кроме того, известь много веков служила людям вместо новомодного цемента. И до сих пор, кстати, продолжает служить.

Известь на вкус необычно-сладковатая, а качество известкового молока, как марочного коньяка или вина, улучшается со временем. И выдержанная много лет в земляных ямах известь становится соразмеримой коньяку по цене. И вкусу :)
Ну и, конечно, известь, ставшая карбонатом кальция на стенах, покрытых известковых штукатурками, любимое лакомство многих детей и беременных женщин.